Aprile dolce dormire? 

Assolutamente no. Noi non dormiamo, anzi ora iniziamo a svegliarci e soprattutto continuiamo a cucinare. Aprile significa fiori, caldo, pioggia, allergie… Primavera insomma! Si iniziano a organizzare grigliate, pic-nic al lago, giri in bicicletta, escursioni in montagna e per dormire non c’è nemmeno tempo.

Tutte queste belle cose però un freno ce l’hanno eccome per noi studenti universitari… Si inizia vagamente a pensare ai primi esami estivi, chi più chi meno certamente, e qualcuno passerà più weekend in cameretta a ripassare appunti e leggere pesanti manuali piuttosto che uscire. Noi pensiamo anche a loro visto che non avranno l’esigenza di prepararsi un veloce panino coppa e carciofini da mettere nel cestino da pic-nic e perciò vorremmo consigliare loro una ricetta un po’ originale che non ha bisogno di alcun giornale. 

Paccheri con crema di zucchine e gamberetti: una delizia al gusto di primavera. Facile e veloce, con la quale si può fare anche bella figura se si invita qualcuno a pranzo, è la nostra ricetta per il mese di aprile!